オーナーシェフ 目黒浩太郎 氏 

代官山にある、ミシュラン1つ星店「abysse」。オーナーシェフの目黒浩太郎氏が、魚介類を主役にオリジナリティ溢れる料理を提供している。奥深きものという店名にあるように、深海や深い森をイメージした空間で、そこでしか味わえない食体験を楽しむことができる。日本が世界に誇る魚介類の、新しい魅力や奥深い味わいをぜひご堪能ください。

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所在地:東京都渋谷区恵比寿西1-30-12

公式ホームページ:https://abysse.jp/

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